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tomates farcies

 
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jo
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Messages: 35

MessagePosté le: Mer 28 Juil - 04:30 (2010)    Sujet du message: tomates farcies Répondre en citant

Ingrédients.

_ 4 grosses tomates bien mûres.
_ 400grs de chair à saucisse
_ 1 gousse d'ail
_ persil
_ sel, poivre
_ huile

Préparation.

Laver vos tomates puis couper le chapeau.
Evider les avec une petite cuillère et conserver la pulpe.
Préparer la farce avec la chair à saucisse, l'ail et le persil finement ciselés puis mettre la pulpe. Saler et poivrer.
Mélanger à la fourchette et verser un peu de farce dans chaque tomate.

Cuisson.

Préchauffer votre four à 220° (th 6)
Dans un plat allant au four, déposer vos tomates recouvertes de leurs chapeaux et arroser d'un trait d'huile.
Enfourner pendant 45 minutes. Servir chaud avec du riz que vous pouvez mettre à cuire à côté des tomates.

Bon appétit.


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MessagePosté le: Mer 28 Juil - 04:30 (2010)    Sujet du message: Publicité

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